Yemeklerde zerdeçal kullanmaya alışkın olmayanlar, zerdeçalı macun olarak rahatlıkla tüketebilirler. Macun yapımında kullanılan hindistancevizi yağı ve karabiber; emilimi iyileştirir, bal macuna lezzet verir ve tıbbı faydalarını güçlendirir.
MALZEMELER
- 1/2 bardak toz zerdeçal
- 1/4 bardak bal
- 1/4 bardak hindistancevizi yağı
- 1 tatlı kaşığı toz karabiber
HAZIRLANIŞI
Tüm malzemeler iyice karıştırılıp, cam bir kavanoza konur.
Karışım normal koşullarda oda sıcaklığında tutulabilir. Mutfak çok sıcak veya mevsim yaz ise; az miktarda yapılmalı veya buzdolabında saklanmalıdır.
KULLANIMI
Günde iki kez, yemeklerden önce birer tatlı kaşığı almak yeterlidir.
***Kilo vermek amaçlı diyet yapanların, bu macun yerine zerdeçalı toz olarak yemeklerde kullanmaları daha uygundur.
